Kolagen je stavební bílkovina, bez které by naše kůže, šlachy a klouby vypadaly jinak. Například typ I tvoří pevnost kůže a kostí, typ II je hlavní složkou chrupavky a typ III podporuje cévy a orgány. Už po 25. roce života jeho produkce klesá, což vidíme jako vrásky, sníženou elasticitu kůže nebo tuhnutí kloubů.
První signály jsou často nenápadné: jemné vrásky, méně pružná kůže, častější bolesti při pohybu, nebo delší doba hojení. U lidí se sedavým stylem života a u kuřáků se projevy objevují rychleji. Vysoký příjem cukru navíc zhoršuje strukturu kolagenu tím, že ho „ztvrdí" a sníží elasticitu.
Strava má velký vliv. Základem jsou potraviny bohaté na aminokyseliny glycin a prolin (kostní vývary, kuřecí maso, ryby) a bílkoviny obecně. Vitamín C je nutný pro syntézu kolagenu — je v citrusích, paprice, brokolici. Zinek a měď podpoří opravu tkání. Nezapomeňte na zdravé tuky z ryb nebo ořechů, které udrží pokožku vláčnou.
Rovněž pomáhá pohyb: silový trénink stimuluje tvorbu kolagenu ve šlachách a svalech. Dobrý spánek a omezení stresu zlepšují regeneraci. Chcete-li zlepšit výsledky, přestaňte kouřit a omezte přímé dlouhé slunění bez ochrany – UV záření kolagen ničí.
Co se týče doplňků, nejčastěji se používá hydrolyzovaný kolagen (prášek nebo kapsle). Studie i zkušenosti ukazují, že pravidelné užívání 2,5–10 g denně může po 8–12 týdnech zlepšit stav pokožky a po několika měsících přinést úlevu u kloubů. Volte čisté produkty bez zbytečných přísad a pamatujte, že výsledky nejsou okamžité.
Rozdíl mezi želatinou a kolagenem: želatina vzniká vařením kolagenu a zčásti se chová jinak v těle. Hydrolyzovaný kolagen se vstřebává snadněji a proto je častější volba do doplňků.
Krátké praktické shrnutí: jez pestrou stravu s bílkovinami a vitamínem C, pravidelně cvič, chraň kůži před sluncem a uvažuj o kvalitním hydrolyzovaném kolagenu, pokud chceš rychleji podpořit pleť a klouby. Změny uvidíš za týdny až měsíce, takže vydrž a buď konzistentní.
Kolagen je základní stavební protein těla. Zjistěte, jak působí na pokožku, klouby i vlasy, proč jeho hladina klesá a jak ji podpořit v každodenním životě.