Trvanlivost: Jak číst datum a zachovat kvalitu produktů
Všimli jste si někdy, že u některých výrobků je datum trvanlivosti a u jiných datum minimální trvanlivosti? Není to jedno a to samé. Trvanlivost říká, do kdy je produkt bezpečný a nezávadný, zatímco minimální trvanlivost ukazuje, dokdy si výrobek uchová své vlastnosti. Je to důležité třeba u kosmetiky, kde některé krémy vydrží i měsíce po otevření, jiné musíte spotřebovat rychle.
Správné skladování hraje zásadní roli. Kosmetiku skladujte na suchém místě, mimo přímé slunce, a nechte víčko dobře zavřené. U potravin zase myslete na chlazení tam, kde je to nutné, nebo je skladujte v suchu a temnu. Věděli jste, že některé přírodní oleje na pleť, jako třeba olej z růže nebo arganový, stačí uchovávat v lednici, aby déle vydržely a neztrácely účinnost?
Praktické tipy, jak prodloužit životnost produktů
Jak na to? Začněte tím, že si na kosmetice nebo jídle hned po koupi zaznamenáte datum otevření. U krémů je to rozhodující, protože bakterie začnou působit právě po otevření. Dávejte pozor také na změny vůně nebo textury. Pokud třeba olej zčernal nebo změní vůni, raději ho nepoužívejte dál, i když datum ještě platí.
U potravin nezapomeňte, že některé lze zamrazit a tím prodloužit jejich trvanlivost třeba i o měsíce. Naopak sáčky od čaje, které jsou součástí nějakého obalu, nemusíte vyhazovat hned do komunálu – některé jsou kompostovatelné nebo patří do specifického třídění. Jen pozor na obaly, které mají kovová či plastová vlákna.
Kdy riskovat a kdy raději ne?
Znáte to, kosmetika nebo potraviny, které už mají po datu, ale pořád vypadají a voní normálně. Může to být bezpečné, ale záleží na typu produktu. U dekorativní kosmetiky není většinou problém trochu přes datum, ale u očních krémů nebo výrobků určených na rány nesmíte riskovat. U potravin nikdy nezkoušejte, pokud je jasný zápach nebo plíseň – zdraví stojí za to.
Na závěr jednoduchá zásada: zbytečně nevyhazujte produkty hned po datu, ale ani nečekejte, že vydrží navždy. Naučte se správnému skladování a pozorně sledujte změny. Díky tomu ušetříte peníze i přírodu.