V poslední době se stále častěji mluví o tom, že alkohol může vyvolat nepříjemné reakce díky vyššímu uvolňování histaminu. Pokud se vám po skleničce objeví kýchání, zarudnutí nebo dokonce vředy, nejste sami. V tomto článku vám ukážu, proč k tomu dochází, jak poznat, že trpíte histaminovou intolerancí, a co můžete udělat, aby vás pití už neškodilo.
Alkohol sám o sobě obsahuje histamin, ale hlavní problém je v tom, že rosáde a další komponenty v nápojích (např. síra, kyselina citronová) stimulují buňky, které histamin uvolňují. Navíc alkohol brání enzymu diaminooxidáze (DAO), který normálně rozkládá histamin v trávicím traktu. Když je DAO potlačený, histamin se hromadí a vycítíte ho jako alergickou reakci.
Typické příznaky jsou zarudnutí tváře, svrabu, kýchání, bolesti hlavy, bušení srdce nebo nadýmání. Ty se často objeví během 30–60 minut po konzumaci alkoholu a mohou trvat i několik hodin. Pokud se vám tyto symptomy objeví pravidelně po pití, je dobré zkusit pár dní úplně vynechat alkohol a sledovat, jestli se stav zlepší.
Dalším užitečným trikem je vést si jednoduchý deník: zapište, co jste vypili, v jakém množství a jaké příznaky se objevily. Po nějaké době získáte jasný obrázek, která nápoje vám dělají problémy – červené víno a pivo jsou častí viníci, zatímco čistý vodka nebo gin mohou být snáze snášeny.
Pokud si nejste jisti, můžete také udělat test DAO enzymu u lékaře. Výsledek vám řekne, zda je vaše tělo schopné histamin rozložit, nebo zda potřebujete doplnit DAO enzymy ve formě doplňku.
Mezi rychlé tipy, jak minimalizovat problémy, patří:
Nezapomínejte také na to, že alkohol může ovlivnit i jiné potravinové intolerance, například na tyramin. Proto je dobré sledovat celkový stav těla, ne jen reakci na jeden nápoj.
Na našem webu najdete související články, které vám mohou pomoci: např. "Jak dlouho se nesmí pít po antibiotikách: laktobacily a vaše zdraví" vysvětluje, proč kombinace alkoholu a léků není dobrá, a "Jak dlouho trvá regenerace jater po alkoholu" nabízí praktické tipy na podporu jater po večírku.
V závěru: pokud vás alkohol poškozuje kvůli histaminu, nejjednodušší cesta je zvolit nízkohistaminové nápoje, sledovat reakce a případně podpořit enzym DAO. Vyzkoušejte výše uvedené rady a uvidíte, jestli se vaše večery stanou příjemnějšími a zdravějšími.
Zjistěte, které druhy alkoholických nápojů mají vysoký obsah histaminu, proč někteří lidé trpí reakcemi a jak snížit nepříjemné příznaky.